Speisekarte

Salzig

  • Best of Wurst- & Käseteller 2, 3, 7 18€

    Hausgemachte Konfitüre, eingelegtes Gemüse, Brot, Butter / KOBER

  • Rindertatar Asiastyle 60g/ 100g 11€/17,50€

    Chipotlemayonnaise, gebeiztes Eigelb, eingelegte Zwiebeln, geröstetes Sesamöl, Brot

  • Erbsenkrapfen 16€

    Minzjoghurt, Blattsalat, eingelegter Fenchel, Granatapfel

  • Chicken 3000 2,5,7,9 20€

    Crispy Chicken, Cheddarwaffel, Chilli-Bacon-Karamell, Kräutersalat

  • Frittierte Pizza (vegan) 18€

    Grüner und weißer Spargel, Limettencreme, Bärlauchpesto, Fenchel-Amaranth

Süß

  • Frühstücksbowl (vegan) 14€

    Erdnussmüsli, Blutorange, Staudensellerie, Grüner Apfel, Leinsamen, Karamell-Erdnüsse

  • Brotpudding 11,50€

    Milchmädchenkaramell, Meersalz, Tonkabohneneis

  • Frenchtoast 16€

    Rhabarberragout, Quarkschaum, Leinsamen-Crunch, Leinöl

  • Halbgefrorenes Kokostörtchen 16€

    Kokoscreme, marinierte Erdbeeren, Kokosflocken

Ei

WeideEi Eier für Frühstück
  • Kartoffelterrine 19€

    2 pochierte Eier, wilder Broccoli, Mandelcreme, Crispy Chili Öl

  • Eggs Benedict Kaviar 2 37€

    Brioche, hausgebeizter Lachs, zwei pochierte Eier, Hollandaise, 10g Attilus Kaviar

  • Bauernfrühstück 3000 1, 2, 3, 5, 7 21€

    3 Eier, Speck, Kartoffel, eingelegte Gurke, Bohnen, Trüffelbutter, Brot

  • Roastbeef Focaccia 20€

    Roastbeef, Rosmarinfocaccia, Spiegelei, geschmorte Zwiebeln, eingelegte Honigtomaten, Trüffelcreme

Extras 3000

  • Gebratener Speck 3,50€
  • Brot & Butter 5€
  • Gekochtes Ei 3€
  • Croissant 3€
  • Konfitüre 3€
  • Trüffelbutter 8€
  • Lachs 8€
  • 10g Attilus Kaviar 20€
  • Schoko-Haselnuss-Aufstrich (vegan) 3,50€

Wochen-Special

Ein wechselndes Gericht mit passendem Cocktail
Natürlich gibt es bei uns exzellenten Kaffee, hausgemachte Limonaden und Säfte, diverse Schaumweine und Champagner und unwiderstehlich leckere Cocktails.
Bitte erfragen Sie Allergene beim Servicepersonal.
1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Geschmacksverstärker, 5 = Geschwefelt, 6 = Geschwärzt, 7 = Phosphat, 8 = Süßungsmittel, 9 = enthält Phenylalaninquelle

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